Rezepte

Leckere Glücksschweinchen für Silvester {raffiniert-zuckerfrei}
Von der Milch zum Löffel: unser sanfter Beikoststart
7 Rezeptideen für gesunde Säfte: Slow Juice Edition
Vegane Minimarmormuffins oder auch: Mit einem Haps im Mund

Vegane Minimarmormuffins oder auch: Mit einem Haps im Mund

Von Tanja2 min. Lesezeit

Wenn es etwas gibt, das ich wirklich liebe, dann sind das Miniaturvariationen gängigen Gebäcks: Minisemmerl, Minigugels oder auch Minimarmormuffins. Sie sind kaum herstellungsintensiver als ihre großen Geschwister und außerdem lieber anzuschauen. Ebenso gibt es kein Herumgepatze, da man sie ganz entspannt mit einer einzigen Bewegung in den Mund befördern kann. Continue ...

Spargelquiche mit Parmesan

Spargelquiche mit Parmesan

Von Tanja3 min. Lesezeit

Die Quiche – der herzhafteste Kuchen gegen die alltägliche Wegwerfideologie und perfekt geeignet, um saisonales sowie regionales Gemüse mit viel Genuss zu verwerten. Heute teile ich mein Rezept für Spargelquiche mit dir, dass du jederzeit nach Lust und Laune abwandeln kannst. Wie üblich mit ein paar Tipps und Anregungen. ...

Haferbrei mit gebratenem Zimtapfel
Erdbeereis aus dem Vitamix für eure rohveganen Sommergelüste

Erdbeereis aus dem Vitamix für eure rohveganen Sommergelüste

Von Tanja3 min. Lesezeit

Es ist kein Geheimnis: Ich liebe Eis. Vor allem das Selbstgemachte. Hier habe ich euch schon an meinem Erdbeereis mit Mandel-Kokosummantelung teilhaben lassen. Aber auch Matchaeis mit Ingwer und Gurke, Pfirsicheis mit schwarzem Tee und das Wassermeloneneis versüßen einem gerne die heißen, österreichischen Sommer. Heute möchte ich euch, zur Abwechslung, ...

Spargel in Blätterteig mit Feta und Avocadocreme {vegan & vegetarisch, Kooperation}

Spargel in Blätterteig mit Feta und Avocadocreme {vegan & vegetarisch, Kooperation}

Von Tanja4 min. Lesezeit

Spargel und ich haben über die Jahre eine kleine Hassliebe füreinander verinnerlicht. Als Kind war er mir gänzlich unbekannt, als Jugendliche hat man mich damit jagen können, aber heute, meine Lieben, ist der Frühlingsklassiker nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Deshalb gibt es ihn heute in knusprigem Blätterteig. Continue reading...