Wie du deine Spaghetti auch am nächsten Tag wieder g’schmeidig machen kannst, warum Kichererbsenwasser der ultimative Veganertraum ist und wozu neben Broccoli Dogs auch ein Kompott-Komplott auf deiner To do-Liste stehen sollte, erfährst du heute im Blog über Resteverwertung. Continue Reading…
Die steirische Käferbohne. Das ideale Lebensmittel. Und das sage ich nicht nur, weil ich mit meinen steirischen Genen Kürbis, Sterz und Bohnen förmlich aufsauge und wegatme. Deshalb heute, ohne langes Gerede: Käferbohnenchili mit Polentaschnitten. Continue Reading…
Erdbeeren im Winter, Kiwis aus Neuseeland. Wir essen heutzutage nicht mehr, was der heimische Obst- und Gemüsegarten hergibt, sondern was der Supermarkt bietet. Deshalb gibt’s dieses Jahr einen Saisonkalender von mir, der monatlich ergänzt wird. Continue Reading…
Für alle, die das neue Jahr ein wenig bunter sowie gesünder angehen möchten, habe ich heute einen vitaminreichen Salat mit Ofengemüse und einem leckeren steirischen Kernöldressing. Continue Reading…
Zum Jahreswechsel beschenken wir unsere Liebsten gerne einmal mit Glücksbringern, die sie im neuen Jahr mit Wohlstand und Gesundheit beschenken sollen. Meist ist es der Rauchfangkehrer oder das Schweinchen. Schon früher, zu Zeiten der Germanen, galt ein Schwein als Zeichen von Reichtum, Wohlstand und Fruchtbarkeit. Im Hause Blattgrün gibt es die Glücksschweinchen jedoch lieber als gustatorisches Mitbringsel, denn: Liebe geht ja bekanntermaßen durch den Magen. Continue Reading…
Auf eurer Wunschliste für 2019 steht definitiv DIY ganz weit oben. Wie gut, dass ihr dafür nicht einmal auf das neue Jahr warten müsst. Heute zeige ich euch eine selbst gemachte Glücksnuss im Zero Waste-Style, die ihr statt gekauften Glücksbringern aus Plastik und Metall verwenden könnt. Continue Reading…