Blogbeiträge/ Rezepte/ Süßes

if you’re downie, eat a brownie! Der weltbeste Brownie

if you're downie, eat a brownie oder auch: Der weltbeste Brownie | Blattgrün

Rezepte für den weltbesten Brownie gibt es viele, aber nicht alle halten, was sie versprechen. Versteht mich nicht falsch: Ich liebe mein altes sowie glutenfreies Rezept nach wie vor und doch war es mir immer zu wenig fudgy, zu wenig schokoladig, zu wenig amerikanisch eben. Jetzt, endlich, habe ich den perfect bite für mich gefunden. Und natürlich habe ich die letzten vier Monate Blogpause nicht nur mit der Suche nach dem perfekten Rezept für Brownies verbracht, aber lest selbst. Continue Reading…

Fairliebt in Linz

4 praktische Apps als Begleiter durch euer nachhaltiges Linz

Es gibt so viele Kleinigkeiten, die ich an Linz unglaublich schätze: Die jährlich stattfindende WearFair Messe in der Tabakfabrik zum Beispiel. Sie ist die größte österreichische Messe für Nachhaltigkeit und ökofairen Konsum. Auch die Tatsache, dass Linz seit 2014 Fairtrade-Stadt ist und zum Ziel hat, den fairen Handel auf lokaler Ebene zu verankern, finde ich ziemlich fein! Und dann gibt es da beispielsweise auch noch praktische Öko-Apps mit Regionalbezug und zwar gleich vier davon. Denn das Smartphone kann nicht nur auf Reisen von Vorteil sein, sondern dient auch in Linz als nützlicher Begleiter.  Continue Reading…

Blogbeiträge/ Rezepte/ Süßes

Über rohvegane Erdnussbällchen und die Sache mit dem Healthy Sweets-Image

Rohvegane Erdnussbällchen | Blattgrün

Kennt ihr sie? Diese seltenen Momenten der Langeweile? Augenblicke, in denen gerne einmal unverhofft der Süßhunger zuschlägt, weil’s sonst grad nichts zu tun gibt und man am liebsten instant die Süßigkeitenlade plündern möchte? Damit das nicht passiert, greife ich gerne auf selbstgemachte Naschereien wie diese kleinen rohveganen Erdnussbällchen zurück. Continue Reading…

Blogbeiträge/ Nachhaltigkeit

Der Klimawandel auf unseren Tellern oder auch: Lebensmittel in der Krise

Der Klimawandel auf unseren Tellern oder auch: Lebensmittel in der Krise | Blattgrün

Der Klimawandel ist ein globales Problem. Er vernichtet weltweit Äcker durch Wetterextreme, sorgt für Trinkwasserknappheit und führt dazu, dass viele Produkte, die auch wir in unserer Wohlstandsgesellschaft täglich konsumieren, in Jahren bis Jahrzehnten nur mehr selten auf unseren Tellern landen werden. Die Klimaerwärmung wird damit zu einem der größten Hindernisse im Kampf gegen weltweiten Hunger und Armut. Einen kleinen Vorgeschmack gibt es heute auf Blattgrün. Continue Reading…

Blogbeiträge/ Lifestyle/ Nachhaltigkeit

Fairliebt in Linz: 5 Ideen für einen nachhaltig romantischen Valentinstag

Fairliebt in Linz: 5 Ideen für einen nachhaltig romantischen Valentinstag | blattgrün

In einigen Tagen ist es wieder soweit. Der 14. Februar, Valentinstag, viele Herzerl in den Augen, viel Liebe in der Luft. Aber wenn es um Geschenke an Festtagen geht, scheiden sich ja bekanntlich die Geister: Kann der Valentinstag in unserer heutigen Konsumgesellschaft überhaupt nachhaltig sein, wenn man nicht einfach mal den ganzen Tag im Bett verbringt?  Continue Reading…

Blogbeiträge/ Nachhaltigkeit

#klimaretten oder auch: 16 klimaschonende Tipps, die sich ganz einfach umsetzen lassen

#klimaretten oder auch: 16 klimaschonende Tipps, die sich ganz einfach umsetzen lassen | Blattgrün

2020. Willkommen zum #klimaretten. Unserer Erde ging es auch schon mal besser. Und ja, Klimawandel gab es schon immer, doch der Planet erwärmt sich seit Jahren einfach viel zu schnell. Schuld daran sind, sad but true, wir. Genau. Du und ich und alle anderen. Wir wissen es eigentlich auch, doch haben wir leider immer noch zu selten Zeit, um uns genauer mit Lösungsansätzen zu beschäftigen. Deshalb gibt es von mir heute Tipps, die man im Alltag gut umsetzen kann. Einige ganz schnell, einige benötigen vielleicht ein bisschen Tapsen aus der Komfortzone, doch alle sind machbar.  Continue Reading…