Very Berry Smoothie Bowl
Eure Smoothies lassen sich ganz einfach in eine Smoothie Bowl verwandeln, die ihr mit viel Genuss löffeln könnt. Die zarte Cremigkeit kommt von den gefrorenen Früchten, die ein absolutes Muss sind. Continue reading...
Vegane Tomatensoße für Pizza, Pasta, Gnocchi und Co. {Werbung, Keimling Naturkost}
Wie beginnt man eine Liebesgeschichte am besten? Mit gutem Essen. Glücklicherweise teilen sich der Herzensmann und ich genannte Leidenschaft. Allein schon die willkommene Tatsache, dass er meine Vorliebe für Oliven, Kapern, Chili und Knoblauch en masse teilt, macht ihn zu einem wundervollen Wegbegleiter. Ich finde ja, so ganz am Rande: Ein ...
if you’re downie, eat a brownie! Der weltbeste Brownie
Rezepte für den weltbesten Brownie gibt es viele, aber nicht alle halten, was sie versprechen. Versteht mich nicht falsch: Ich liebe mein altes sowie glutenfreies Rezept nach wie vor und doch war es mir immer zu wenig fudgy, zu wenig schokoladig, zu wenig amerikanisch eben. Jetzt, endlich, habe ich den ...
Rohvegane Erdnussbällchen
Kennt ihr sie? Diese seltenen Momenten der Langeweile? Augenblicke, in denen gerne einmal unverhofft der Süßhunger zuschlägt, weil's sonst grad nichts zu tun gibt und man am liebsten instant die Süßigkeitenlade plündern möchte? Damit das nicht passiert, greife ich gerne auf selbstgemachte Naschereien wie diese kleinen rohveganen Erdnussbällchen zurück. Continue reading...
Süßes Kürbisbrot | sweet pumpkin bread {vegan}
pumpkin spice and everything nice. Heute findet ihr endlich das erste Kürbisrezept in diesem Jahr. Den Anfang macht veganes Kürbisbrot, das eher unter dem Begriff pumpkin bread bekannt ist. Täuscht euch jedoch nicht: Das Brot ist eigentlich mehr Kuchen und macht sich ganz wunderbar mit einer Tasse Chai-Tee. Continue reading...
Apfel gut, alles gut: Mein Tag am Bio-Apfelhof Schaffler in der Steiermark {Werbung, Zurück zum Ursprung}
An apple a day keeps the doctor away, sagt man. Hannes Schaffler, Bio-Apfelbauer für Zurück zum Ursprung in der Steiermark, war zehn Jahre lang nicht beim Arzt. Kein Wunder, denn mit einem 10 Hektar großen Bio-Apfelfeld bleibt auch nicht wirklich viel Zeit um krank zu werden. Wie schön also, dass ...
Slow Food, Slow Fashion: Schichtsmoothie mit sommerlichen Beeren
Ach Sommer, was wärst du nur ohne die Vielzahl bunter und, wohlgemerkt, vitaminreicher Beerchen? Wer mich kennt, weiß, dass ich mich als foodie by heart nicht nur mit dem theoretischen Vitalstoffgehalt meiner Gerichte auseinandersetze, sondern auch gerne einmal mit meinem Essen spiele. Im Sommer sind es vor allem schön angerichtete ...
Homemade Granola mit Dattelsirup, Haselnüssen und Rohkakao {less waste, vegan}
Ihr Lieben, ich entdecke gerade wieder meine Vorliebe für Knuspermüsli. So richtig crunchy, nussig und süß. Da ich jedoch kein Fan davon bin Honig zu erhitzen, hab ich kürzlich am Rezept getüftelt und bin jetzt gleich noch eine Spur verliebter: Datteln und Haselnussmus. Sozusagen die nährstoffreichere Variante des üblichen Granola.Continue reading...