Mittagspause. Die kurzweilige Siesta einer jeden fleißigen Arbeitsbiene. Ein wenig entschleunigte Glückseligkeit abseits der Arbeitshektik und der perfekte Zeitpunkt für gesundes Essen. Damit ihr auch alle voll gepackt mit Vitaminen durch den Nachmittag kommt, gibt es heute Spargelsalat und Ingwer-Eistee mithilfe der BEFORE YOU GO GO! Box von SONNENTOR. Außerdem, ...
Da hätte ich doch beinahe die Bärlauchzeit versäumt. Dabei ist das Grün ein wundervolles Waldgemüse und steckt noch dazu voller antibiotisch wirkender Inhaltsstoffe, die dabei jedoch sogar wichtige Darmbakterien unterstützen anstatt sie zu minimieren. Wie gut also, dass es heute gebratenes Gemüse, Reis und Bärlauchcreme zu Mittag gibt!Continue reading...
Ach, ihr Lieben! Wenn's läuft, dann läuft's! Diese Erdnussbutterkekse sind nun offiziell ein must have bei Kaffeerunden mit den Mädels und machen sich in der kalten Jahreszeit bestimmt auch ganz wunderbar am Plätzchenteller. Wenn ihr schon Gefallen an Erdnussbutter gefunden habt, solltet ihr euch dieses Rezept, kurzum, keinesfalls entgehen lassen. Continue reading...
Nudelsalat ist ja mit Abstand eines der einfachsten, am wenigsten zeitintensiven Mittagsgerichte für's Büro, die man zubereiten kann. Alles, was es braucht, sind die Lieblingsnudeln (obviously) und ein paar italienische Klassiker. Continue reading...
Lecker muss nicht immer ungesund sein. Glücklicherweise leben wir in einer Zeit, in der man jegliche ungesunde Zutat durch ein beliebiges gesundes Pendant ersetzen kann. Als Beispiel: Der Schokoshake. Meine Version ist nämlich voll mit gesunden Fetten, Proteinen, Kalium, Magnesium und gesunden Kohlehydraten. Ein proteinreicher Kakaosmoothie zum Verlieben! Continue reading...
Es gibt Gerichte, von denen kann man einfach nie genug verputzen. In meinem Fall sind das Falafel. Die Hauptzutat sind hier jedoch nicht Kichererbsen, die normalerweise in Griechenland oder Italien angebaut werden, sondern weiße Bohnen, die auch hierzulande problemlos wachsen und gedeihen. Continue reading...
Einige haben es vielleicht schon mitbekommen: Neuerdings arbeite ich Teilzeit im Büro eines Obst- und Gemüsegroßhandels. Da mein Tag um 04:30 startet, bin ich mittags derzeit meist absolut kochfaul und konzentriere mich lieber auf gesunde unkomplizierte Gerichte, die nicht nur wandelbar in Bezug auf die Zutaten sind, sondern auch recht ...
Diese Schokotörtchen lassen sich ganz einfach vorbereiten, schmecken auch am nächsten Tag noch sehr lecker und kommen ganz ohne raffinierten Zucker sowie Plastik aus. Continue reading...