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Kürbiskernaufstrich

Dieses Wochenende war ein erfreuliches Wochenende. Nicht nur, weil mich mein herzallerliebstes Großmütterchen bei ihrem Besuch wieder mit einer Flasche frischem grünen Gold aus der schönen Steiermark beschenkt hat, aber ich gebe zu: Vor allem deshalb. Es heißt ja nicht umsonst „kerrngesund“. Schon 2-3 EL Kürbiskerne täglich sollen bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden helfen. Viele Mineralstoffe, Vitamine, ungesättigte Fettsäuren sowie Ballaststoffe machen die kleinen grünen Kerne zu gesunden Lebensbegleitern. Continue Reading…