Diese Schokotörtchen lassen sich ganz einfach vorbereiten, schmecken auch am nächsten Tag noch sehr lecker und kommen ganz ohne raffinierten Zucker sowie Plastik aus. Continue reading...
Weihnachten ist vorbei, aber es sind noch immer Kekse in der Dose, an denen sich alle schon satt gegessen haben? Ihr habt Kekse gebacken, die zu hart geworden sind? Plätzchen, die einfach nicht so geworden sind, wie es das Rezept versprochen hat? Ihr wollt es vermeiden die (leckeren und nicht ...
Es gibt zwei Köstlichkeiten, die mir jedes Jahr um Weihnachten immer wieder aufs Neue ein paar Kilo mehr auf die Rippen schmuggeln: Selbstgemachter Lebkuchen und mein absoluter Favorit, die Kürbiskernkipferl. En masse. Continue reading...
Die Tagen werden kürzer, es wird wieder bitter kalt. Kurzum: Der Winter steht vor der Tür. Mit einem Glühgin aus frisch gepresstem Apfelsaft, etwas frischer Zitrone und winterlichen Gewürzen versüßen wir uns heute den kalten Abend, während wir in der Küche weihnachtliche Kekse mit Needle Gin-Lemon Curd backen. Ein Fest ...
Hach, ihr Lieben! Diese entschleunigten Wochenenden machen mich immer wieder aufs Neue glücklich. Gerade in der Adventszeit, wenn der Duft von Lindenblütentee, gerösteten Nüssen und winterlichen Gewürzen unsere Wohnküche vereinnahmt. Gestern waren vor allem meine Lebkuchenbrownies dafür verantwortlich, dass meine Nasenflügel permanentem Muskeltraining ausgesetzt waren. Continue reading...
Lange Pausen zwischen den Zügen. Gefühlt Millionen Möglichkeiten. Gedankenprojektion auf das Brett. Solide Figuren scheinen bedroht, sichere Strukturen scheinen anfällig, unerwartete Gefahr. Vollständige Konzentration, ein tiefes Versinken in Gedanken. Präzises Berechnen. Ein wenig Bauchgefühl. Entscheidungen und Fehler miteinbeziehen. Ein Zug. Sich selbst übertreffen oder lernen. Lernen mit Fehlern umzugehen, sie ...
Während die Adventszeit immer näher rückt und somit auch Weihnachten, gibt's hier im Blog nun wieder häufiger Keksrezepte zu finden. Den Start macht ein absolut einfaches sowie raffiniert-zuckerfreies Rezept für Haferkekse, das ihr, je nach Lust und Laune, vegan oder vegetarisch backen könnt.Continue reading...
Kein Obst gehört besser in den Herbst wie der Apfel. Oder die Birne. Gut, erwischt. Beides hat durchaus seine Vorzüge. Gerade an kalten Tagen, an denen draußen der Regen fällt und das fallende Laub zu einem goldenen Teppich avanciert, liebe ich es, das heimische Kernobst in das wärmende Frühstücksporridge zu ...