Wenn man bedenkt, was gesellschaftspolitisch gerade wieder abgeht, möchte man sich spätestens heute mit den Brownies auf's Sofa sacken lassen und aus einer inneren Aggression einfach mal das ganze Blech auf einmal essen. Gut, dass ich endlich dazu komme das Rezept mit euch zu teilen.Continue reading...
Ich wurde die letzten Wochen oft gefragt, ob ich denn eventuell ein Rezept für fluffige Kürbismuffins hätte, die ohne raffinierten Haushaltszucker auskommen würden. Nach zwei nicht ganz so gelungenen Versuchen gibt es sie nun endlich, die heiß ersehnten Kürbisküchlein inklusive cremigem Nusstopping.Continue reading...
Ein Hoch auf saisonale Früchtchen, denn heute gibt's den einfachsten Blechkuchen der Welt. Zwetschkenkuchen. So ganz nebenbei ist er übrigens auch, ich hör euch alle freudig aufatmen, vegan und haushaltszuckerfrei.Continue reading...
Kleine Gemüsehappen in süßer Kuchenvariante sind nicht neu, aber durchaus praktisch, wenn mal wieder labbrige Überbleibsel wie beispielsweise Karotten vom Wochenende aus dem Kühlschrank lachen. Karottenkuchen im Glas schmeckt nämlich nicht nur an Ostern, sondern passt aufgrund seiner herbstlichen Gewürznoten auch sehr gut in die entschleunigendere Jahreszeit.Continue reading...
Werbung, weil Verlinkung | Seit geraumer Zeit verzichte ich der Müllproblematik wegen auf Einwegprodukte aus der Backabteilung. Für Toppings gibt's beispielsweise wiederverwendbare Spritzbeutel und als Ersatz für die vielen Muffinförmchen aus Papier habe ich Glas für mich entdeckt. Kuchen im Glas ist jetzt zwar nicht neu, aber auch noch nicht ...
Seit Freitag bin ich wieder völlig dem Stieleis verfallen. Kein Wunder, denn bei den 30 Grad (und gefühlten 50 in der Dachgeschosswohnung) braucht es einfach jede Menge Abkühlung. Deshalb gibt's heute, nach dem Pfirsicheis von gestern, eine etwas herbere Variante mit Grüntee: Matchaeis.Continue reading...
Werbung* | Hallo Hundstage! Wer sich gerne auch abseits der Badeseen ein wenig Abkühlung verschaffen möchte, sollte an dieser Stelle den schwarzen Tee aus dem Regal holen, weil: Sommerzeit ist Eis(tee)zeit. Warum schnöden Tee also nicht mal ganz fancy in ein erfrischendes Rezept packen und in ein raffiniert-zuckerfreies Pfirsicheis am Stiel ...
Heute gibt's ausnahmsweise keine lange Einleitung und ebenso keine großartige Geschichte zum Rezept. Heute, meine Lieben, gibt's genau das, wonach ihr euch schon eine Woche lang sehnt: Biskuit ohne raffinierten Haushaltszucker. Biskuittörtchen mit liebevoll gestalteten Erdbeerrosen und einem Wolkenbett aus Kokos und Mandel.Continue reading...