Lecker muss nicht immer ungesund sein. Glücklicherweise leben wir in einer Zeit, in der man jegliche ungesunde Zutat durch ein beliebiges gesundes Pendant ersetzen kann. Als Beispiel: Schokoshakes. Meine Version ist nämlich voll mit gesunden Fetten, Proteinen, Kalium, Magnesium und gesunden Kohlehydraten. Ein proteinreicher Kakaosmoothie zum Verlieben!
Es gibt Gerichte, von denen kann man einfach nie genug verputzen. In meinem Fall sind das Falafel. Die Hauptzutat sind hier jedoch nicht Kichererbsen, die normalerweise in Griechenland oder Italien angebaut werden, sondern weiße Bohnen, die auch hierzulande problemlos wachsen und gedeihen.
Einige haben es vielleicht schon mitbekommen: Neuerdings arbeite ich Teilzeit im Büro eines Obst- und Gemüsegroßhandels. Da mein Tag um 04:30 startet, bin ich mittags derzeit meist absolut kochfaul und konzentriere mich lieber auf gesunde unkomplizierte Gerichte, die nicht nur wandelbar in Bezug auf die Zutaten sind, sondern auch recht schnell am Tisch stehen. Dazu gehören vor allem die trendigen Bowl-Gerichte. Continue Reading…
Ich habe euch ja schon hier von der kleinen, immer wiederkehrenden Hölle erzählt, die es manchmal schwer macht alltägliche Dinge zu erledigen oder aber das Bett, und geschweige denn das Haus, zu verlassen und was man dagegen tun kann, damit es besser wird. Hier gibt’s außerdem ganz viel Information zur Menstruationstasse, die es ja mittlerweile schon in die Herzen (und Scheiden) vieler Öko-Frauen geschafft hat. Heute dreht sich jedoch alles um die Period Panty, der müllärmeren Alternative zu Plastikbinden. Continue Reading…
Diese Schokotörtchen lassen sich ganz einfach vorbereiten, schmecken auch am nächsten Tag noch sehr lecker und kommen ganz ohne raffinierten Zucker sowie Plastik aus. Continue Reading…
Eigentlich habe ich ja mit dem Gedanken gespielt diesen Artikel „Warum dich deine Unterwäsche langsam tötet“ zu nennen, aber wir wollen ja nicht gleich in Panik ausbrechen. Also beginnen wir lieber damit uns Gedanken darüber zu machen, dass die Haut das größte Organ des menschlichen Körpers ist. Unterwäsche schmiegt sich direkt an sie und berührt auch die sensitivsten Bereiche des Körpers. Unterwäsche ist jedoch auch eines der Kleidungsstücke, die wir oft einfach gedankenlos kaufen und tragen. Ohne dabei darüber nachzudenken welche Konsequenzen es hat sich 12 Stunden täglich in, womöglich sogar krebserregende, Giftstoffe zu hüllen.