Blogbeiträge/ Rezepte/ Süßes/ Zero Waste

Was tun mit übrig gebliebenen Keksen und Plätzchen? {Verwenden statt verschwenden}

Was tun mit übrig gebliebenen Keksen und Plätzchen? {Verwenden statt verschwenden} | Blattgrün

Weihnachten ist vorbei, aber es sind noch immer Kekse in der Dose, an denen sich alle schon satt gegessen haben? Ihr habt Kekse gebacken, die zu hart geworden sind? Plätzchen, die einfach nicht so geworden sind, wie es das Rezept versprochen hat? Ihr wollt es vermeiden die (leckeren und nicht so leckeren) Dinger einfach so in den Biomüll zu kippen? Dann seid ihr heute herzlich eingeladen euch von Ideen inspirieren zu lassen.  Continue Reading…

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Einfach mal selber machen: Hafermilch, Haferdrink {vegan, zero waste basics}

Einfach mal selber machen: Hafermilch, Haferdrink {vegan, zero waste basics} | Blattgrün

Wir kaufen Milchalternativen aufgrund fehlender Zeit und Motivation oftmals lieber im Supermarkt als sie selbst herzustellen. Dabei geben wir an dieser Stelle eigentlich unnötig viel Geld aus und nehmen dabei im Gegenzug auch noch unnötigen Zucker und Zusatzstoffe mit nach Hause. Für Hafermilch braucht ihr jedoch nur wenige simple Zutaten und ebenso nur wenige Minuten Zeit.  Continue Reading…

Blogbeiträge/ Rezepte/ Süßes

{Werbung, Needle Blackforest Gin} Vegane Kekse mit Gin-Lemon Curd und ein Gewinnspiel

{Werbung, Needle Blackforest Gin} Vegane Kekse mit Gin-Lemon Curd und ein Gewinnspiel | Blattgrün

Die Tagen werden kürzer, es wird wieder bitter kalt. Kurzum: Der Winter steht vor der Tür. Mit einem Glühgin aus frisch gepresstem Apfelsaft, etwas frischer Zitrone und winterlichen Gewürzen versüßen wir uns heute den kalten Abend, während wir in der Küche weihnachtliche Kekse mit Needle Gin-Lemon Curd backen. Ein Fest für die Sinne. Gewinnspiel inklusive. Continue Reading…

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Glutenfreie Lebkuchenbrownies {vegetarisch, raffiniert-zuckerfrei}

Glutenfreie Lebkuchenbrownies {vegetarisch, raffiniert-zuckerfrei} | Blattgrün

Hach, ihr Lieben! Diese entschleunigten Wochenenden machen mich immer wieder aufs Neue glücklich. Gerade in der Adventszeit, wenn der Duft von Lindenblütentee, gerösteten Nüssen und winterlichen Gewürzen unsere Wohnküche vereinnahmt. Gestern waren vor allem meine Lebkuchenbrownies dafür verantwortlich, dass meine Nasenflügel permanentem Muskeltraining ausgesetzt waren. Continue Reading…