Blogbeiträge/ Gesunde Ernährung/ Lifestyle/ Nachhaltigkeit

{Anzeige, Gewinnspiel} The Planetary Health Diet: Von der Zukunft der Welternährung und globalen Klimakrisen

{Anzeige} The Planetary Diet: Von der Zukunft der Welternährung und globalen Klimakrisen | Blattgrün

Es ist eine immense Herausforderung für die Menschheit, eine wachsende Weltbevölkerung zu versorgen, ohne den Klimawandel noch weiter anzuheizen. Nicht, weil wir es nicht könnten, sondern weil wir es derzeit einfach (noch) falsch machen. Als Ernährungstrainerin ist das Thema Planetary Diet für mich natürlich besonders interessant und lehrt mich auch immer wieder, dass wir mit einer Änderung unserer Essgewohnheiten nicht nur uns selbst, sondern auch dem Planeten Gutes tun können.

Wie unsere Ernährung im deutschsprachigen Raum also zukünftig aussehen sollte, um die 1,5 Grad Klimaerwärmung einhalten zu können und welchen globalen Ungerechtigkeiten wir uns bis dahin unbedingt widmen sollten, erzähle ich euch heute. Außerdem stelle ich euch den Atlas der Globalisierung, meine neue Eco-Fibel vor, den ihr am Ende des Artikels auch gewinnen könnt. Seid gespannt, nehmt euch ein Glas Wasser sowie auch 15 Minuten Zeit, denn es gibt viel zu lernen! Continue Reading…

Blogbeiträge/ Lifestyle/ Reisen

green by heart oder auch: Mein erstes Eco-Blogger Event in Wien, proudly presented by Boutiquehotel Stadthalle {Werbung}

green by heart | greenbloggerevent | Blattgrün

Da wachse ich also in meinen Sitzplatz, pflücke die Blaubeeren aus meinem Blaubeermuffin und sehe einem Pärchen zu, das auf den Stufen um die Wette läuft, während ein gut gereiftes Paar neben mir sich über die kommende Hitzewelle in Wien beschwert. Im Gegensatz zu Jenni, die sogar 10 Stunden Zugfahrt mit Bravour übersteht, ist für mich gut eine Stunde mit der Westbahn, schon höchst nervös, ohne Dialog schon mehr als unangenehm. Glücklicherweise ist das aber schon mein einziges Problem, denn von Linz aus erreicht man das Boutiquehotel Stadthalle, meine Herberge für die nächsten Tage, mit öffentlichen Verkehrsmitteln und einem zehnminütigen Fußweg in weniger als zwei Stunden. Continue Reading…

Blogbeiträge/ Getränke & Smoothies/ Hauptgerichte/ Rezepte

{Anzeige, Gewinnspiel} Spargelsalat und Ingwer-Eistee mit der BEFORE YOU GO GO! Box von SONNENTOR

{Anzeige, Gewinnspiel} Spargelsalat und Ingwer-Eistee mit der BEFORE YOU GO GO-Box von SONNENTOR | Blattgrün

Mittagspause. Die kurzweilige Siesta einer jeden fleißigen Arbeitsbiene. Ein wenig entschleunigte Glückseligkeit abseits der Arbeitshektik und der perfekte Zeitpunkt für gesundes Essen. Damit ihr auch alle voll gepackt mit Vitaminen durch den Nachmittag kommt, gibt es heute Spargelsalat und Ingwer-Eistee mithilfe der BEFORE YOU GO GO! Box von SONNENTOR. Außerdem, ihr Lieben, habe ich am Ende des Artikels ein kleines Gewinnspiel für euch.  Continue Reading…

Blogbeiträge/ Rezepte/ Süßes

Schnelle Kekse mit Erdnussbutter und Haferflocken {less waste, vegan & veggie}

Schnelle Kekse mit Erdnussbutter und Haferflocken {less waste, vegan & veggie} | Blattgrün

Ach, ihr Lieben! Wenn’s läuft, dann läuft’s! Diese Erdnussbutterkekse sind nun offiziell ein must have bei Kaffeerunden mit den Mädels und machen sich in der kalten Jahreszeit bestimmt auch ganz wunderbar am Plätzchenteller. Wenn ihr schon Gefallen an Erdnussbutter gefunden habt, solltet ihr euch dieses Rezept, kurzum, keinesfalls entgehen lassen.  Continue Reading…