Blogbeiträge/ Rezepte/ Süßes

How to: Kuchen im Glas + Rezept für Cashewmuffins mit fruchtiger Kurkumacreme

How to: Kuchen im Glas + Rezept für Mandelmuffins mit fruchtiger Kurkumacreme | Blattgrün

Werbung, weil Verlinkung | Seit geraumer Zeit verzichte ich der Müllproblematik wegen auf Einwegprodukte aus der Backabteilung. Für Toppings gibt’s beispielsweise wiederverwendbare Spritzbeutel und als Ersatz für die vielen Muffinförmchen aus Papier habe ich Glas für mich entdeckt. Kuchen im Glas ist jetzt zwar nicht neu, aber auch noch nicht wirklich in der backfreudigen Allgemeinheit angekommen, daher lohnt es sich hierzu ein paar Worte zu verlieren. Mit im Gepäck habe ich außerdem Jennis Blaubeerkekse, die diesmal artikelbedingt Muffins sein wollten.  Continue Reading…

Aus dem Leben/ Blogbeiträge/ Lifestyle

Aus dem Tagebuch einer Nichtraucherin oder auch: Was hilft mir durch die erste Woche Nikotinentzug? {Werbung}

Aus dem Tagebuch einer Nichtraucherin oder auch: Was hilft mir durch die erste Woche Nikotinentzug? | Blattgrün

Was? Du rauchst? Die Ökotante mit dem Nachhaltigkeitsblog? 
Hallo und willkommen im Leben einer angehenden Nichtraucherin, die ihre letzten 15 Jahre damit verbracht hat etwas über 50.000 Kippen zu kaufen und zu verqualmen anstatt sich ein kleines Haus im Grünen zu kaufen, während sie gleichzeitig über Umweltverschmutzung schreibt und sich für bessere Luft und eine größere Pflanzenvielfalt einsetzt. Und jetzt hört mal wieder alle auf so entsetzt zu gucken, hebt den Kaffeebecher wieder auf, der euch aus der Hand gefallen ist und lasst uns gemeinsam ein bisschen in meine Seele und die darin verankerten positiven Zukunftsvorstellungen blicken und uns um brauchbare Tipps für den Nikotinentzug kümmern.  Continue Reading…

Blogbeiträge/ Hauptgerichte/ Rezepte

Überbackener Chili-Kürbis mit Fenchel und Rauna-Creme {zerowaste, vegetarisch}

Überbackener Chili-Kürbis mit Fenchel und Rauna-Creme {zerowaste, vegetarisch} | Blattgrün

Es ist kaum zu glauben, dass seit dem letzten Artikel schon knapp drei Wochen vergangen sind. Diese Tatsache schreit förmlich nach neuen Tipps für plastikfreie Genüsse, Darmgesundheit und Nährstoffergänzung sowie auch so manch umweltschonender Kleidung aus isländischen Algen. Mehr dazu aber im Laufe der nächsten zwei Wochen. Heute gibt’s erst einmal ein Rezept von mir: Überbackener Kürbis.  Continue Reading…