Die steirische Käferbohne. Das ideale Lebensmittel. Und das sage ich nicht nur, weil ich mit meinen steirischen Genen Kürbis, Sterz und Bohnen förmlich aufsauge und wegatme. Deshalb heute, ohne langes Gerede: Käferbohnenchili mit Polentaschnitten. Continue reading...
Für alle, die das neue Jahr ein wenig bunter sowie gesünder angehen möchten, habe ich heute einen vitaminreichen Salat mit Ofengemüse und einem leckeren steirischen Kernöldressing.Continue reading...
Kein Obst gehört besser in den Herbst wie der Apfel. Oder die Birne. Gut, erwischt. Beides hat durchaus seine Vorzüge. Gerade an kalten Tagen, an denen draußen der Regen fällt und das fallende Laub zu einem goldenen Teppich avanciert, liebe ich es, das heimische Kernobst in das wärmende Frühstücksporridge zu ...