Schlagwort: winter
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Herbstlicher Kernobstcrumble mit Buchweizen und Haselnüssen {vegan&vegetarisch}
Kein Obst gehört besser in den Herbst wie der Apfel. Oder die Birne. Gut, erwischt. Beides hat durchaus seine Vorzüge. Gerade an kalten Tagen, an denen draußen der Regen fällt und das fallende Laub zu einem goldenen Teppich avanciert, liebe ich es, das heimische Kernobst in das wärmende Frühstücksporridge zu schneiden oder es in Kuchenform…
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Haferbrei mit gebratenem Zimtapfel
Hoch im Kurs steht, saisonbedingt, süßer Apfel aus der Pfanne. Dazu Zimt, Mandeln in jeglicher Formation und natürlich Haferbrei.
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25 Ideen für die Liebe in Zeiten des Lockdowns {Werbung, Paarzeit}
Werbung / Ich habe heute in Zusammenarbeit mit PAARZEIT einige Tipps mit im Gepäck, die wieder ein wenig Feuer in eure Beziehungen bringen. Denn seien wir uns ehrlich: Dates sind wichtig. Lockdown in Österreich hin oder her. Zweisamkeit ist das Gaffa des Alltags und bewahrt uns davor durchzudrehen. Und wenn es sein muss, dann eben…
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Porridge mit Rauna und Apfel {vegan, zuckerfrei, plastikfrei, less waste}
Ich liebe Rauna. (Also Rote Bete. Also Rote Rübe. Rande, Rauner, wie auch immer.) Er schützt uns zwar nicht vor Blutarmut, die enthaltene Folsäure kann uns aber dabei helfen die Blutbildung zu unterstützen. Deshalb gibt es heute zwei Varianten eines Rauna-Porridge. Einmal mit frischem Saft und einmal mit Gewürzmischung.
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Vegane Erbsencreme für allerlei gustatorische Abenteuer in der Küche {less waste}
Seit Beginn diesen Jahres beschäftige ich mich ausführlicher mit Lebensmittelverschwendung, da man gerade im Bereich Ernährung sehr viel Konstruktives zum Umweltschutz und zur Ressourcenschonung beitragen kann. Deshalb habe ich es mir zur Aufgabe genommen aus all den Resten, die möglicherweise über die Woche beim Kochen übrig bleiben, weitere brauchbare Gerichte und Snacks zu zaubern und…
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Steirisches Käferbohnenchili mit Polentaschnitten | runner bean chili with fried polenta slices {vegan, less waste}
Die steirische Käferbohne. Das ideale Lebensmittel. Und das sage ich nicht nur, weil ich mit meinen steirischen Genen Kürbis, Sterz und Bohnen förmlich aufsauge und wegatme. Deshalb heute, ohne langes Gerede: Käferbohnenchili mit Polentaschnitten.