Schlagwort: vegetarisch

  • Gemüsesuppe like Omi

    Gemüsesuppe like Omi

    Ich bin von Grund auf unzufrieden mit gekaufter Brühe. Ganz egal ob in Würfel gepresst oder als Pulver in Dosen, ob Bio oder nicht Bio, ob Gemüsebrühe oder Rinderbrühe. Sie schmeckt einfach grauenhaft. Und wenn man hin und wieder genauer auf die Verpackung sieht auch kein Wunder: Glutamat, Aromen, verschiedenste Extrakte, Konzentrate und Co. In […]

  • Kürbiskernaufstrich

    Kürbiskernaufstrich

    Dieses Wochenende war ein erfreuliches Wochenende. Nicht nur, weil mich mein herzallerliebstes Großmütterchen bei ihrem Besuch wieder mit einer Flasche frischem grünen Gold aus der schönen Steiermark beschenkt hat, aber ich gebe zu: Vor allem deshalb. Es heißt ja nicht umsonst “kerrngesund”. Schon 2-3 EL Kürbiskerne täglich sollen bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden helfen. Viele Mineralstoffe, Vitamine, ungesättigte Fettsäuren sowie Ballaststoffe […]

  • Gute Laune-Saft

    Gute Laune-Saft

    Zu allererst: Ich liebe Erdbeeren! Ein Sommer ohne Erdbeerland wäre für mich, als Stadtkind ohne bepflanzbaren Balkon oder Selbstversorgerterrasse, einfach undenkbar. Rote Beeren sollen ja das Herzinfarkt-Risiko aufgrund Anthocyanen verringern. Diese kleinen Wunderkugeln halten aber ebenso den Stoffwechsel fit, greifen dem Immunsystem unter die Arme und senken sogar das Krebsrisiko, was mir persönlich ziemlich gute Laune […]