Welche gesunden und ungesunden Arten von Fettsäuren es gibt, warum es fatal für den Körper sein kann, mit dem falschen Fett zu kochen und wieso Transfette kluge Miststücke sind, kannst du in diesem Artikel nachlesen. Continue reading...
Das Zusammenspiel von Nachhaltigkeit und Gesundheit sowie der bewusste Umgang mit den Ressourcen dieser Welt sind mir ein besonders großes Anliegen. Seit 2013 blogge ich auf blattgrün und vereine damit drei meiner großen Leidenschaften: Die Liebe zum fleischfreien Essen, zum Schreiben und zur Müllvermeidung. Das Ziel des Blogs ist es, meine ...