Mandeln sind wahre Alleskönner! Ihre Nähr- und Vitastoffzusammensetzung beeinflusst den Stoffwechsel positiv und schützt vor Diabetes. Polyphenole sorgen für einen gesunden Cholesterinspiegeln und senken das Herzinfarkt-Risiko. Mandeln gehören zu den basischen Lebensmitteln und wirken prebiotisch, da sie den guten Darmbakterien in uns Nahrung geben und so unser Immunsystem unterstützen. Sie stärken außerdem die Knochen, da das Kalzium aufgrund des Zusammenspiels mit den weiteren Inhaltsstoffe (Magnesium, Vitamin E+B1+B2) perfekt vom Körper verwertet werden kann. Kein Wunder also, dass Mandelmilch in aller Munde ist.