blattgrün: Für Nachhaltigkeit, die weit über den Tellerrand reicht.
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Unser Wochenende im Biohotel Daberer {Review, Einladung}
Ankommen. Dieser Begriff wird hier im daberer so herzlich wertgeschätzt. Ein knappes Wochenende waren Schwesterchen Blattgrün und ich hier. In einem Hotel, das gerade einmal 44 Zimmer hat. Ein Hotel, das nicht nur den Körper (mit dem, wohlgemerkt, besten veganen Basilikumeis in Brombeersoße) nährt, sondern auch die gestresste Seele. Aber lasst uns am Anfang der Reise…
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Slow Food, Slow Fashion: Schichtsmoothie mit sommerlichen Beeren
Ach Sommer, was wärst du nur ohne die Vielzahl bunter und, wohlgemerkt, vitaminreicher Beerchen? Wer mich kennt, weiß, dass ich mich als foodie by heart nicht nur mit dem theoretischen Vitalstoffgehalt meiner Gerichte auseinandersetze, sondern auch gerne einmal mit meinem Essen spiele. Im Sommer sind es vor allem schön angerichtete Less Waste-Salate sowie der eine…
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{Anzeige, Gewinnspiel} The Planetary Health Diet: Von der Zukunft der Welternährung und globalen Klimakrisen
Es ist eine immense Herausforderung für die Menschheit, eine wachsende Weltbevölkerung zu versorgen, ohne den Klimawandel noch weiter anzuheizen. Nicht, weil wir es nicht könnten, sondern weil wir es derzeit einfach (noch) falsch machen. Als Ernährungstrainerin ist das Thema Planetary Diet für mich natürlich besonders interessant und lehrt mich auch immer wieder, dass wir mit…
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green by heart oder auch: Mein erstes Eco-Blogger Event in Wien, proudly presented by Boutiquehotel Stadthalle {Werbung}
Da wachse ich also in meinen Sitzplatz, pflücke die Blaubeeren aus meinem Blaubeermuffin und sehe einem Pärchen zu, das auf den Stufen um die Wette läuft, während ein gut gereiftes Paar neben mir sich über die kommende Hitzewelle in Wien beschwert. Im Gegensatz zu Jenni, die sogar 10 Stunden Zugfahrt mit Bravour übersteht, ist für…
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Homemade Granola mit Dattelsirup, Haselnüssen und Rohkakao {less waste, vegan}
Ihr Lieben, ich entdecke gerade wieder meine Vorliebe für Knuspermüsli. So richtig crunchy, nussig und süß. Da ich jedoch kein Fan davon bin Honig zu erhitzen, hab ich kürzlich am Rezept getüftelt und bin jetzt gleich noch eine Spur verliebter: Datteln und Haselnussmus. Sozusagen die nährstoffreichere Variante des üblichen Granola.
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{Anzeige, Gewinnspiel} Spargelsalat und Ingwer-Eistee mit der BEFORE YOU GO GO! Box von SONNENTOR
Mittagspause. Die kurzweilige Siesta einer jeden fleißigen Arbeitsbiene. Ein wenig entschleunigte Glückseligkeit abseits der Arbeitshektik und der perfekte Zeitpunkt für gesundes Essen. Damit ihr auch alle voll gepackt mit Vitaminen durch den Nachmittag kommt, gibt es heute Spargelsalat und Ingwer-Eistee mithilfe der BEFORE YOU GO GO! Box von SONNENTOR. Außerdem, ihr Lieben, habe ich am…
Alles hat seine Zeit – und seine Geschichte
Willkommen in meiner Welt zwischen Nachhaltigkeit und Nachmittagsnickerchen. Wie wollen wir leben und was wollen wir hinterlassen? Hier erfährst du mehr über mich und diesen Blog.
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