blattgrün: Für Nachhaltigkeit, die weit über den Tellerrand reicht.
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Erdäpfel-Rotkrautbällchen mit Vogerlsalat
Ich liebe es aus Überbleibseln neue Gerichte zu schaffen. Alle, die ebenso viel Liebe in den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung legen, werden sich an dieser Stelle freuen und hoffentlich auch bis zum Rezept für die Erdäpfel-Rotkrautbällchen weiterlesen.
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#fairliebtinlinz: Das war die Veggie Planet 2018
Die Veggie Planet, Österreichs größte Messe für die vegetarische und vegane Lebensweise, gastierte dieses Wochenende zum zweiten Mal in Linz, genauer gesagt der Linzer Tabakfabrik. Inmitten von Kochshows, Vorträgen, Lifestyle-Messeständen und gustatorischen Goodies war dann auch ich am Sonntag anzutreffen. Völlig entspannt und verfressen.
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How to: Gesundes Mittagessen im Büro {+ 3 Rezeptideen}
Oft ist es nicht leicht sich untertags gesund und ausgewogen zu ernähren. Gerade im Büro, wo Kochmöglichkeiten und Pausenzeit Mangelware sind, kann gute Vorbereitung (und ein Wasserkocher) ein wenig Glückseligkeit in den Magen-Darm-Trakt bringen. Wie du dein gesundes Mittagessen also ohne viel Aufwand (und Herdplatte) in der Arbeit zubereitest, erfährst du heute auf blattgrün.
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5 Möglichkeiten, um beim Kochen Zeit zu sparen
„Ich würde ja gern, aber ich hab nicht die Zeit…“ höre ich sehr oft, wenn es um’s Thema Kochen geht. Man möchte ja gesund essen, aber hat in der hektischen Arbeitswelt einfach keine Ressourcen selbst zu kochen. Deshalb gibt’s heute fünf kleine Möglichkeiten dir mehr Zeit für Dinge zu verschaffen, die du lieber machen möchtest als…
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How to: 5 Möglichkeiten Desserts gesünder zu gestalten
Das neue Jahr ruft förmlich nach Veränderung und Selbstoptimierung. Dazu gehört bei vielen vermutlich auch der Wunsch nach gesünderem Essen. Wie ihr eure Desserts gesund gestalten könnt, erfahrt ihr heute im neuen Blogartikel.
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Veganes Linsengulasch
Linsen, die perfekten kleinen Eiweißlieferanten, sind ideal für Leistungssportler, Vegetarier und Veganer. Was früher als billiges Lebensmittel in Krisenzeiten herhalten musste, dient heutzutage als wertvolle Ballaststoff- Kohlenhydrate- und pflanzliche Eiweißquelle. Vor allem sind sie sehr lange haltbar und sättigen ungemein. Wahre liebenswerte Allrounder also. Ein Hoch auf das Linsengulasch!
Alles hat seine Zeit – und seine Geschichte
Willkommen in meiner Welt zwischen Nachhaltigkeit und Nachmittagsnickerchen. Wie wollen wir leben und was wollen wir hinterlassen? Hier erfährst du mehr über mich und diesen Blog.
Hier findest du alle Artikel im Überblick.
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