Kategorie: Süßes

Diese kleinen, leckeren Energiekugeln sind das perfekte Füllmaterial für Lunch Boxen, die du ohne schlechtes Gewissen mit ins Büro oder zum Wandern nehmen darfst – Und unbedingt auch solltest, denn gerade wenn es um Süßkram geht, toppt nichts die gesünderen Varianten in Bällchenform, die deiner Bauchspeicheldrüse sowieso viel mehr schmeicheln als die genmanipulierte hfcs-Schokolade aus dem…

Wer mich kennt, weiß, dass ich es liebe stundenlang zu kochen. Wenn sich jedoch plötzlich die Lust auf süße Versuchungen auftut, muss es schnell gehen. Meist habe ich dafür schon ein paar leckere Energiebällchen oder selbstgemachte Schokolade im Kühlschrank bzw. Gefrierschrank.

Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich persönlich habe mich seit Herbstbeginn wieder richtig in Ingwer verliebt. Und ich bin ganz bei Konfuzius, wenn es darum geht, jedes Gericht mit der Gewürz- und Heilknolle zu veredeln. Was Ingwer so besonders macht und warum man ihn gerade in der kalten Jahreszeit nicht missen sollte, erfährst…

Ich bin verliebt. Schon seit 2013, als wir das erste Mal auf der kleinen Kanareninsel waren. La Gomera ist sozusagen die entschleunigte Heimat meines Herzens geworden. Mehr dazu gibt’s aber bald in einem eigenen Artikel. Heute möchte ich meine neue Leidenschaft mit dir teilen: Küchenexperimente mit Gofio Gomero.

Heute gibt’s eine kleine Liebeserklärung und ein fantastisches Rezept für alle, die noch nicht wissen, dass man aus Zucchinis nicht nur Suppe machen kann.

Kein genmanipulierter hfcs (Maissirup), keine gehärteten Fette, keine Konservierungsstoffe – dafür aber jede Menge Spass beim Vernaschen! Ja, heute gibt es wieder einmal ein Rezept für vegane Schokolade!