Kategorie: Rezepte
-
Energiekugeln mit Hanfsamen und Haferflocken
Diese kleinen, leckeren Energiekugeln sind das perfekte Füllmaterial für Lunch Boxen, die du ohne schlechtes Gewissen mit ins Büro oder zum Wandern nehmen darfst – Und unbedingt auch solltest, denn gerade wenn es um Süßkram geht, toppt nichts die gesünderen Varianten in Bällchenform, die deiner Bauchspeicheldrüse sowieso viel mehr schmeicheln als die genmanipulierte hfcs-Schokolade aus dem…
-
Cremige Linsensuppe mit Chili und Orange {vegan}
Heute frisch gekocht: Linsensuppe. Eine sättigende und preiswerte Portion voller Proteine sowie leckerer komplexer Kohlehydrate und all das in Suppenform. Linsen sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie stecken außerdem voller B-Vitamine und sind somit perfekt für Veganer und (durch die enthaltene Folsäure) ein guter Nährstofflieferant für Schwangere.
-
Coffee-Detox: 7 alternative Getränke zum Morgenkaffee
Ob Kaffee nun gesundheitsfördernd oder gesundheitsschädlich ist, sei dahingestellt. Fakt ist jedoch, dass sich die Gehirnrezeptoren an das ständige Zuführen von Koffein gewöhnen, was bedeutet, dass ein Verzicht auf Kaffee auch mit Müdigkeit und Kopfschmerzen einhergehen kann. Fakt ist auch, dass Kaffee zur Übersäuerung beiträgt und bei falscher Zubereitung viele Bitterstoffe enthält, die die Magenschleimhaut…
-
Spicy Avocado-Erbsenmus mit Bratkartoffeln
Während sich das Internet darüber streitet, wer wieviele Follower auf Instagram gekauft hat, steh’ ich in der Küche und zähle Erbsen für’s Abendessen. Es gibt halt einfach Tage, da hilft nur eine große Portion Erdäpfelecken, die man in leckere grüne Guacamole tunkt.
-
Schokoladige Quinoa Pops
Wer mich kennt, weiß, dass ich es liebe stundenlang zu kochen. Wenn sich jedoch plötzlich die Lust auf süße Versuchungen auftut, muss es schnell gehen. Meist habe ich dafür schon ein paar leckere Energiebällchen oder selbstgemachte Schokolade im Kühlschrank bzw. Gefrierschrank.
-
Roher Ingwersirup
Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich persönlich habe mich seit Herbstbeginn wieder richtig in Ingwer verliebt. Und ich bin ganz bei Konfuzius, wenn es darum geht, jedes Gericht mit der Gewürz- und Heilknolle zu veredeln. Was Ingwer so besonders macht und warum man ihn gerade in der kalten Jahreszeit nicht missen sollte, erfährst…