Kategorie: Rezepte

  • Gesundes Eis mit Wassermelone und Kokosmilch

    Gesundes Eis mit Wassermelone und Kokosmilch

    Da ich auf Instagram & Facebook immer wieder gefragt werde, wie sich denn Eis ohne Eismaschine zuhause machen lässt, habe ich heute ein Rezept für dich, das nicht nur gesund aus dem Tiefkühler kommt, sondern auch ohne viel Schnick Schnack den Weg in den Magen findet. All das natürlich auch ohne bunte Plastikverpackung aus dem Supermarkt –…

  • Quinoasalat mit Petersilien-Aprikosen

    Quinoasalat mit Petersilien-Aprikosen

    Ich hatte kürzlich das Vergnügen mit einem PR-Sample (1xQuinoa & 1xBio Kraftstoff Eins) von GrünHochZwei beschenkt zu werden. Da ich Buchweizen aufgrund der regionalen Nachhaltigkeit meist vorziehe, gibt es im Hause Blattgrün nur selten Quinoa-Gerichte. Das “Weizen der Inka” kann jedoch, wie auch Buchweizen, als proteinreiche sowie glutenfreie Alternative zu Getreide dienen.

  • Schokoladige Haselnusscookies, raffiniert-zuckerfrei

    Schokoladige Haselnusscookies, raffiniert-zuckerfrei

    Eigentlich bin ich ja keine der Frauen, die gerne bäckt. Versteht mich nicht falsch, ich mag Kekse, aber ich esse sie nur selten, da ich nun mal unglaublich backfaul bin. Früher gab’s deshalb immer leuchtende Herzchen in beiden Augen, wenn Herr Blattgrün und ich bei Subway essen waren. Diese weichen und unglaublich süßen Cookies, die man optional…

  • Bananen-Kurkuma-Shake oder auch: Das Sommerpendant der Goldenen Milch

    Bananen-Kurkuma-Shake oder auch: Das Sommerpendant der Goldenen Milch

    Ach, ihr Lieben wie die Zeit vergeht! Eigentlich wollte ich mich Anfang der Woche schon wieder freudig und motiviert an neue Blogartikel machen, jedoch nimmt die ganze Sache mit der Buchschreiberei doch mehr Zeit in Anspruch, als ich mir erhofft hatte.

  • Wenn der Süßhunger ruft oder auch: Gesunde Brownie-Riegel [raffiniert-zuckerfrei]

    Wenn der Süßhunger ruft oder auch: Gesunde Brownie-Riegel [raffiniert-zuckerfrei]

    Eigentlich liebe ich es ja zu naschen. Verfallen bin ich vor allem Schokolade. Gut, mittlerweile eigentlich nur mehr Schokolade. Schokolade schmilzt so wunderbar auf der Zunge und schmeckt halt einfach herrlich. Vor allem Nussschokolade hat es mir so richtig angetan. Deshalb habe ich immer gern einen gesunden Nachmittagssnack parat, der keinen raffinierten Zucker enthält, aber…

  • Granolacups oder auch: Wenn das Morgenmüsli-Makeover einem den Tag versüßt {raffiniert-zuckerfrei, vegan}

    Granolacups oder auch: Wenn das Morgenmüsli-Makeover einem den Tag versüßt {raffiniert-zuckerfrei, vegan}

    Ich hab mich gestern zum ersten Mal überhaupt an Granolacups versucht und bin seitdem praktisch schockverliebt in die Müsli-Schüsserl! Wer will da noch Getreideflocken zum Löffeln, wenn man dabei sogar auf’s Abwaschen verzichten kann?