Ich schätze den Onlineshop von Terra Elements sehr, da sie nicht nur auf alternative Süßungsmittel, sondern ebenso auf Naturkosmetik und Rohkost spezialisiert sind. Mittlerweile habe ich ja bezüglich Kleidung gelernt, das kleine Konsumopfer in mir im Zaum zu halten. Wenn es jedoch um Nahrungsmittel geht, kippt der Schalter automatisch wieder auf “on”. Macht aber gar nichts, denn einen Klick auf das Münchner Familienunternehmen ist es allemal wert!
Eigentlich bin ich über zwei Ecken auf der Suche nach tollen Naturkosmetik-Produkten im Onlineshop von Sandro Russo gelandet. Dass ich, und dafür ein herzliches und großes Dankeschön, letztendlich alternative Süßungsmittel testen durfte, kam zwar unerwartet, aber doch absolut passend. Wie du ja mittlerweile sicher schon mitbekommen hast, habe ich im März im Zuge meiner Diplomarbeit mit fünfzig anderen Schokoholics ein raffiniert-zuckerfreies Monat eingelegt und hatte dabei mehr oder weniger Spass daran. Davor kam ich eigentlich kaum auf die Idee einmal Lucuma oder Yacon auszuprobieren. Gut, dass es doch noch dazu gekommen ist!
Verköstigen durfte ich testweise Yacon, Lucuma und Birkenzucker (oder auch Xylit). Ich gebe zu, dass mich das Yaconpulver nicht so recht vom Hocker geschmissen hat. Das liegt aber keinesfalls daran, dass es grauslig schmeckt, sondern mehr daran, dass Lucuma einfach besser in meine Gerichte und Smoothies passt. Ich mag diese süße Mangonote total gern! Trotz allem möchte ich dir einige Informationen über die health benefits und die Herstellung von Yaconpulver nicht vorenthalten und hänge dabei gleich Lucuma und Birkenzucker dran!
Yaconpulver
“Unser biologisches Yacón Pulver (Smallanthus sonchifolius) stammt aus dem Andenhochland Perus und zählt dort bereits seit Jahrhunderten zu den wertvollsten Nahrungsmitteln. Geschmacklich ähnelt die Frucht der Birne und wird nach der Ernte durch das schonende Vermahlen der Wurzel zu 100% reinem Pulver in Rohkostqualität verarbeitet. Zudem enthält das Wurzelgemüse wertvolle Nährstoffe und Spurenelemente, weswegen die Yacón-Wurzel von der einheimischen Landbevölkerung hoch geschätzt wird: So wird die süß schmeckende Wurzelknolle gerne auch roh zur Stärkung während der Arbeit konsumiert.” Das roh-vegane Yaconpulver passt super in deine Smoothies und dein morgendliches Frühstücksmüsli. Dabei liefert es auch gleich noch Kalzium, Eisen und Magnesium.
Lucumapulver
“Unser Bio Lucuma Pulver stammt aus der Lucuma-Frucht (Pouteria Lucuma) aus dem Andenhochland Perus. Bereits die Ureinwohner schätzten die Frucht als wertvolle Süßstoffquelle und auch als Sinnbild der Fruchtbarkeit. Auch heute noch zählt Lucuma zu den meistkultiviertesten Pflanzen Perus. Bio Lucuma Pulver wird aus der bei niedrigen Temperaturen getrockneten Frucht gewonnen die schonend zu Pulver vermahlen wird, sodass ein veganes Rohkostprodukt entsteht.” Der Geschmack des Pulvers ist wirklich angenehm und passt super in mein Dattelmus, wenn mal kein Maca zuhause rumsteht oder in meine Smoothie-Kreationen. Aber auch roh-vegane Törtchen, Pancakes, Energiebällchen, selbstgemachte Schokolade oder veganes Erdbeereis freuen sich hier über die natürliche Süße, die man versuchsweise unbedingt einmal statt üblichem Haushaltszucker probieren sollte.
Birkenzucker
Und natürlich Birkenzucker, mein geliebter Freund und Helfer! Absoluter Pluspunkt von Terra Elements: “Um Xylitol zu extrahieren, wird das gespaltene Birkenholz zunächst mit Wasser zersetzt, gereinigt und gefiltert. Auf diese Weise wird der Birkenzucker sukzessive abgelöst, bis Xylitol in einem Reinheitsgrad von nahezu 100% entsteht. Dabei kommen keine Zusatz- oder Hilfsstoffe zum Einsatz. Unser Xylitol ist rein pflanzlich und wird ausschließlich aus finnischen Birken gewonnen, die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammen.” Somit kannst du sichergehen, dass kein Genmais enthalten ist, was bei billigem Xylit ja oftmals der Fall ist. Du kannst Birkenzucker für die tägliche Mundhygiene verwenden, in selbstgemachtes Nutella rühren, es zum Süßen von Getränken hernehmen oder für allerlei Bäckereien nutzen. Sei aber bitte vorsichtig, wenn du Hundebesitzer bist, da Xylit für die Vierbeiner giftig ist!
Wie schon erwähnt, gibt es im Onlineshop nicht nur alternative Süßungsmittel in Rohkostqualität, sondern auch allerhand andere Dinge, die das Leben schöner machen, wie beispielsweise Superfoods, Probiotika, Vitamine oder auch vegane Naturkosmetik. Alles ohne unnötige Füll-, Zusatz- oder Hilfsstoffe. Dafür mit ganz viel Bio und Tierliebe! ♥ Den Onlineshop von Terra Elements findest du hier. Aber auch auf Facebook, Instagram und Twitter ist das Familienunternehmen vertreten. Have a look! (Ich werde demnächst sicher einmal die roh-vegane Ambre-Detoxseife ausprobieren!)
Die Produkte wurde mir kostenlos von Terra Elements zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank! Alle gemachten Aussagen entsprechen jedoch ausschließlich meiner eigenen Meinung.
