Suchergebnisse für: „suppe“
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Die Sache mit dem Regenwald, Treibhausgase und andere Katastrophen
Der Amazonas-Regenwald brennt. Nicht nur in Brasilien, auch in Paraguay und Bolivien brennt es mittlerweile lichterloh. Grund dafür ist die Gier nach wirtschaftlichem Profit. Illegal gelegte Waldbrände für Elektrizität, konventionelle Kosmetik und Schnitzel. Warum wir ohne Tropenbäume nicht überleben können, was der Treibhauseffekt eigentlich ist, welche Rolle Brasiliens Präsident spielt und wie ihr sofort gegen die…
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Vegane Erbsencreme für allerlei gustatorische Abenteuer in der Küche {less waste}
Seit Beginn diesen Jahres beschäftige ich mich ausführlicher mit Lebensmittelverschwendung, da man gerade im Bereich Ernährung sehr viel Konstruktives zum Umweltschutz und zur Ressourcenschonung beitragen kann. Deshalb habe ich es mir zur Aufgabe genommen aus all den Resten, die möglicherweise über die Woche beim Kochen übrig bleiben, weitere brauchbare Gerichte und Snacks zu zaubern und…
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Fluffige “Golden Milk”-Pfannkuchen | Fluffy Golden Milk Pancakes {less waste, vegan, sugarfree}
Seit ich das Rezept für die fluffigen Pfannkuchen mit Joghurtschaum im Blog habe, werde ich oft gefragt, ob ich dafür eventuell auch eine vegane Variante in Planung habe. Ihr Lieben: Heute ist es soweit und wie üblich versuchen wir unser leckeres Frühstück auch heute so plastikfrei wie möglich zu gestalten.
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Von Lebensmittelabfällen und Resteverwertung {Verwenden statt verschwenden}
Wie du deine Spaghetti auch am nächsten Tag wieder g’schmeidig machen kannst, warum Kichererbsenwasser der ultimative Veganertraum ist und wozu neben Broccoli Dogs auch ein Kompott-Komplott auf deiner To do-Liste stehen sollte, erfährst du heute im Blog über Resteverwertung.
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Steirische Kürbiskernkipferl {vegan&vegetarisch, raffiniert-zuckerfrei}
Es gibt zwei Köstlichkeiten, die mir jedes Jahr um Weihnachten immer wieder aufs Neue ein paar Kilo mehr auf die Rippen schmuggeln: Selbstgemachter Lebkuchen und mein absoluter Favorit, die Kürbiskernkipferl. En masse.
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Einfach mal selbermachen: Hafersahne {vegan, zero waste basics}
Ich verwende Hafersahne wirklich gerne als Soßenbasis für meine Gemüsepfannen oder um meinen Suppen ein bisschen mehr Cremigkeit zu verleihen.