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lebensmittelverschwendung

#klimaretten oder auch: 16 klimaschonende Tipps, die sich ganz einfach umsetzen lassen
{Anzeige, Gewinnspiel} The Planetary Health Diet: Von der Zukunft der Welternährung und globalen Klimakrisen

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Von Tanja12 min. Lesezeit

Es ist eine immense Herausforderung für die Menschheit, eine wachsende Weltbevölkerung zu versorgen, ohne den Klimawandel noch weiter anzuheizen. Nicht, weil wir es nicht könnten, sondern weil wir es derzeit einfach (noch) falsch machen. Als Ernährungstrainerin ist das Thema Planetary Diet für mich natürlich besonders interessant und lehrt mich auch ...

green by heart oder auch: Mein erstes Eco-Blogger Event in Wien, proudly presented by Boutiquehotel Stadthalle {Werbung}

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Von Tanja15 min. Lesezeit

Da wachse ich also in meinen Sitzplatz, pflücke die Blaubeeren aus meinem Blaubeermuffin und sehe einem Pärchen zu, das auf den Stufen um die Wette läuft, während ein gut gereiftes Paar neben mir sich über die kommende Hitzewelle in Wien beschwert. Im Gegensatz zu Jenni, die sogar 10 Stunden Zugfahrt ...

Vegane Erbsencreme für allerlei gustatorische Abenteuer in der Küche {less waste}

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Von Tanja3 min. Lesezeit

Seit Beginn diesen Jahres beschäftige ich mich ausführlicher mit Lebensmittelverschwendung, da man gerade im Bereich Ernährung sehr viel Konstruktives zum Umweltschutz und zur Ressourcenschonung beitragen kann. Deshalb habe ich es mir zur Aufgabe genommen aus all den Resten, die möglicherweise über die Woche beim Kochen übrig bleiben, weitere brauchbare Gerichte ...