Kategorie: Suppen, Snacks und Vorspeisen
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Urban Gardening und ein Rucola-Erdbeer-Salat
Nachdem ich mich heute beim Blick nach Draußen wetterbedingt im Wohnzimmer verkrieche, gibt’s mal wieder einen Rezeptartikel für dich. Plus: Warum du deinen Balkon oder deine Terrasse unbedingt mit ein wenig essbarem Grün schmücken solltest, erfährst du heute im Blog.
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Petersilsuppe mit Räuchertofu und Sesam
Bei dem gerade unberechenbaren Wetter in Österreich verlangt mein Körper immer wieder mal nach wärmender, sättigender Suppe. Da kommt mir die Peterwurzen, in Deutschland auch Wurzelpetersilie genannt, ganz recht, denn sie enthält viele gesunde Inhaltsstoffe!
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Bunter Salat mit Dillkartoffeln
Du fühlst es bestimmt selbst schon: Der Sommer liegt in der Luft! Wenn es draußen so richtig schön heiß ist, hab ich persönlich aber absolut keine Lust auf deftiges, heißes Essen. Da bietet sich ein leichter Salat wunderbar an. Die paar Salatblätter sättigen jedoch kaum. Deshalb greife ich hier gerne auf Gemüsestangerl, Tofu oder Erdäpfel zurück.
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Apfelpfannkuchen mit Mandelmus (laktosefrei)
An apple a day keeps the doctor away? So stimmt das vielleicht nicht ganz, aber Äpfel können sehr wohl das Risiko für Schlaganfälle senken, Cholesterinwerte senken und Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen.
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Schnelle Veggie-Wraps mit Bohnen-Curry-Dip
Egal, ob als Hauptspeise, Party-Snack oder Lunch to go – Wraps sind klasse und passen immer!
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Chia-Rohkakao-Pudding
Schon wieder Chia-Pudding? JA! Ich kann nicht anders, ich liebe ihn! Egal, ob zum Frühstück oder als Dessert! Und du solltet es auch. Warum erfährst du heute im Blog.