Du fühlst es bestimmt selbst schon: Der Sommer liegt in der Luft! Wenn es draußen so richtig schön heiß ist, hab ich persönlich aber absolut keine Lust auf deftiges, heißes Essen. Da bietet sich ein leichter Salat wunderbar an. Die paar Salatblätter sättigen jedoch kaum. Deshalb greife ich hier gerne auf ...
Egal, ob als Hauptspeise, Party-Snack oder Lunch to go - Wraps sind klasse und passen immer! Continue reading...
Ich liebe Bulgur, da er eher geschmacksneutral ist und somit in süße, sowie auch herzhafte Speisen passt. Man kann ihn mit Gemüse und Fleisch verkochen, einen Frühstücksbrei oder (süßen) Auflauf aus ihm zaubern, ihn als regionalen Reisersatz verwenden, in Suppen unterrühren oder als Salatzutat verwenden. Continue reading...
Warum eigentlich Basenfasten? In meinem letzten Artikel Hallo Basenkur, tschüss Kekswampe habe ich euch ja schon ausführlich erzählt, warum ich zu Beginn des neuen Jahres mit meiner alljährlichen Basenkur angefangen habe. Continue reading...
Hin und wieder muss es auch im Hause blattgrün schnell gehen. Dass ich kein Fan von Fertiggerichten bin, könnt ihr euch vermutlich denken. Trotz allem passiert es manchmal, dass auch ich absolut keine Lust habe großartig gesund zu kochen. Da kann es schon mal vorkommen, dass Ofengerichte aus der Tiefkühltruhe auf ...
Salat in allen erdenklichen Variationen geht einfach immer, ganz egal, ob als Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise oder Snack. Heute habe ich daher einen eher herbstlichen Salatteller für euch im Angebot. Continue reading...
Samstag ist Pizzatag im Hause Blattgrün! Damit's kein schlechtes Gewissen und anschließendes Bauchweh gibt, wird natürlich alles selbst gemacht. Heißt: Keine Konservierungsstoffe, kein Glutamat, kein Analogkäse und kein Pestizidgemüse. Continue reading...
Die berühmte Spaghettisoße. In meiner Kindheit war sie Tütenklassiker von Knorr, heute wird sie glücklicherweise frisch gekocht. Warum auch nicht, denn einfach, sowie schnell gemacht ist sie allemal und lecker oben drein! Continue reading...