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Ach, Griaskoch, du wundervolle österreichische Nachspeis! Grießbrei gehört ja, mehr oder weniger, zu den einfachsten Gerichten, die man in der eigenen Küche machen kann. In meiner Kindheit gab’s ihn gefühlt jeden zweiten Tag zu Mittag. Sozusagen das Standardrepertoire meines Kindergartens. Mal mit Kakao, mal mit Zimt, mal mit…